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小麦粉類◆愛用の小麦粉たち◆ パンには強力粉、お菓子に薄力粉。 いえいえ、それだけではありません。 いろんな粉をためして、 お好みの食感や味を体験してみて！  ◆はるゆたかブレンド◆    うちでいちおしの強力粉です。 リーンな食パンで、ほんのり粉の甘さを感じます。 ハルユタカコムギを中心に１００％北海道産小麦をブレンドした パン作りに最適な小麦粉です。 小麦本来の香ばしい風味ともっちりした食感が最高！ 03年6月より、ハルユタカコムギの系統を受け継ぐ 次世代品種｢春よ恋｣もブレンドしています。 名称、扱い方については従来品と変わりません。 製粉会社：江別製粉(株) 蛋白質：１１％、灰分：０．４０％ ◆イーグル◆  基本に使いやすい粉でした。 トラブルもなく、安心して使えるかも！ ◆コンチェルト◆ クオカのオリジナル国産強力粉。 穀物の香りいっぱいの自然派です。 ◆ドルチェ◆   お菓子作りなどで主に登場する薄力粉。 フランスパンを作るときにも配合します。 厳選した北海道産小麦100％で作られた菓子用小麦粉です。 小麦の風味としっとりとした口どけのよさが特徴です。 スポンジ･シフォンケーキに。 江別製粉株式会社 蛋白質：８．３％、灰分：０．３８％ TOP｜BACK |
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